Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Veľkonočné koláče
  3. ➠ Recepty na Veľkú noc 2021
  4. ➠ Veľkonočný koláč s makom

Veľkonočný koláč s makom

0
2581
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 330,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 200 minút
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 12,2 g
Sacharidy* 50,3 g
* na 100 gr. výrobok
Veľkonočný koláč s makom
Obsah

Tradičné veľkonočné koláče sa už dlho stávajú bežnou záležitosťou a nie sú tak príjemné pre rodinu. Opraviť súčasnú situáciu je veľmi jednoduché: mali by ste mierne zmeniť recept na koláč a pridať doň nové prísady. Craffin koláč s makom spestruje veľkonočné menu, ukazuje sa, že je veľmi chutný a aromatický, s chrumkavou kôrkou a jemnou drobenkou. Vy a vaša rodina to budete milovať!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
V hlbokej miske zmiešajte 160 g teplého mlieka, skutočné droždie, 50 g cukru a 80 g múky, všetko jemne premiešajte a nechajte hodinu na teplom mieste.
krok 2 zo 7
Oddeľte žĺtky od bielkovín. Vložte bielkoviny do chladničky. Do zodpovedajúceho cesta vložíme žĺtky. Pridajte 75 g teplého mlieka, 70 g cukru, soľ a maslo rozpustené vo vodnom kúpeli. Postupne vmiešame múku do hladka. Výsledné cesto prikryte utierkou a dajte na niekoľko hodín na teplé miesto.
krok 3 zo 7
Hotové vykysnuté cesto vymiesime, natiahneme na štvorec.
krok 4 zo 7
Cesto preložíme na tri.
krok 5 zo 7
Znova sa natiahnite na štvorec, zložte na tri. Cesto nechajte v tejto polohe hodinu.
krok 6 zo 7
Na plnku pomelieme mak v mlynčeku na kávu. V hlbokej miske zmiešajte mak s 80 g cukru a 1 proteínom. Cesto opäť natiahneme na štvorec, rovnomerne naň rozotrieme makovo-cukrovú plnku. Cesto zvinieme do rolky, ohneme na polovicu. Vložte cesto do formy, nechajte ho tam hodinu, aby cesto zvýšilo svoj objem. Rúru predhrejte na 200 stupňov, vložte do nej cesto, pečte 40 minút.
krok 7 zo 7
Na polevu vyšľaháme bielky s práškovým cukrom, hotový kulich zasypeme makom s polevou, necháme mierne vychladnúť. Radosť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *