Kulich na kyslej smotane bez mlieka

0
1670
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 293,2 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 8,2 gr.
Tuky * 9,2 g
Sacharidy* 45,2 g
Kulich na kyslej smotane bez mlieka

Ponúkame varenie veľmi nadýchaného krémového koláča s kyslou smotanou. Cesto je vyrobené ako sušienka. Je lepšie piecť také koláče v nízkych formách, aby sa cesto vo vnútri dobre upieklo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Pridajte hasenú sódu do kyslej smotany pri izbovej teplote. Nechajte pôsobiť 10 minút, kým hmota nebude nadýchaná. Vajcia šľahajte s kryštálovým cukrom, kým nezvýšia objem jeden a pol krát.
krok 2 zo 4
Kyslú smotanu osolíme, pridáme korenie, pridáme maslo a prešľaháme. Nalejte do nej vaječnú hmotu a pridajte múku preosiatu s práškom do pečiva. Hrozienka namočte na 10 minút do vriacej vody, potom stlačte. Pridajte do cesta, dajte tiež kandizované ovocie, nasekané orechy. Cesto bude konzistenciou podobné mastnej kyslej smotane.
krok 3 zo 4
Cesto rozdelíme do papierových foriem a pečieme asi 40-50 minút, podľa veľkosti formičiek. Vypnite rúru a neotvárajte dvere ďalších 5-10 minút, aby cesto nespadlo.
krok 4 zo 4
Veľkonočné koláče sa skladujú asi 3-4 dni. Môžu byť tiež namazané akýmkoľvek fondantom pre estetickejší a slávnostnejší vzhľad.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *