Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Kysnutý koláč bez vajec

Kysnutý koláč bez vajec

1631

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 326 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 6 hod

Bielkoviny * 7,1 gr.

Tuky * 14,4 g

Sacharidy* 42,4 g

Obsah

Vykysnutý koláč bez vajec nepoškodzuje trávenie a je vhodný pre vegetariánsku stravu. Tento recept príde vhod na Veľkú noc a mal by fungovať skvele už na prvý krát. Tento recept určite vezmite do svojho arzenálu!

Prísady

Kysnuté cesto (150% vlhkosť) 250 g Banán (zrelý) 1 počítač. Kryštálový cukor 30 gr. Zeleninový olej 2 lyžice Pšeničná múka 250 g Celozrnná múka 160 g Voda 15 ml. Soľ 5 gr. Hrozienka 1 hrsť

Proces varenia

Pripravte všetky ingrediencie na výrobu koláča a dajte ho na stôl. Ošúpeme a roztlačíme banán, spojíme s cestom, vodou, múkou. Pridajte vodu, soľ a cukor a nezabudnite hrozienka umyť a namočiť.

Do zmesi postupne preosejeme múku a vymiesime cesto. Keď je cesto pripravené, vmiešame sušené namočené hrozienka.

Cesto nechajte v miske na kysnutie na teplom mieste. Prikryte ho potravinovou fóliou alebo uterákom a potom nechajte päť hodín. Čím vyššia je izbová teplota, tým rýchlejšie cesto kysne. Preto kontrolujte vzostup testu okom.