Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Veľkonočné koláče
  3. ➠ Recepty na Veľkú noc 2021
  4. ➠ Veľkonočný koláč so šafranom a koňakom

Veľkonočný koláč so šafranom a koňakom

0
1904
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 374,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 18 gr.
Sacharidy* 45,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Veľkonočný koláč so šafranom a koňakom
Obsah

Voňavé červenkasté koláče sú obľúbeným sviatočným jedlom. Skúste tento špeciálny recept s koňakom a šafranom. Dom a hostí určite milo prekvapíte!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Zmiešajte koňak s pomarančovou kôrou. Ak pridáme hrozienka, dáme to sem. Chvíľu trváme na tom.
krok 2 z 10
Vypracujeme cesto. Mlieko privedieme k varu s polovicou vanilkového lusku. Ochlaďte na teplo, odstráňte vanilku a pridajte cukor. Premiešame. Pridajte droždie, preosejte múku. Zamiesime a dáme na teplé miesto lúhovať 30-40 minút.
krok 3 z 10
Znovu zohrejte mlieko, potom v ňom rozpustite maslo.Potom pridajte soľ, semienka vanilkového lusku a šafran. Premiešame.
krok 4 z 10
Ak do tejto doby cesto už prišlo, premiešajte ho s mliečnou zmesou.
krok 5 z 10
Pridajte cukor a vajcia so žĺtkami. Necháme veveričky, budú sa nám hodiť na polevu.
krok 6 z 10
Porazte obsah, potom postupne preosejte múku, pridajte hrozienka a koňak. Miesime.
krok 7 z 10
Cesto nechajte hodinu na teplom mieste.
krok 8 z 10
Nalejte hotovú hmotu do foriem a pošlite ju do rúry na 40 minút. Začneme variť pri teplote 200 stupňov, postupne klesáme na 180.
krok 9 z 10
Hotové koláče vyberieme z foriem. Vaječné bielky so soľou a cukrom vyšľaháme oddelene na hustý krém.
krok 10 z 10
Koláče potrieme domácou polevou, ozdobíme podľa chuti. Pripravený. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *