Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Veľkonočný koláč v pekárni Panasonic

Veľkonočný koláč v pekárni Panasonic

2007

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 295,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 7 hod.

Bielkoviny * 8,5 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 50,9 g

Obsah

Ak máte pekárničku, prečo ju nevyužiť a neurobiť voňavú veľkonočnú tortu. Táto lahodná pochúťka osloví všetkých vašich rodinných príslušníkov i hostí. Upečené výrobky majú chrumkavú kôrku a jemnú šťavnatú strúhanku.

Prísady

Proces varenia

Vopred si pripravte potrebné suroviny na najjemnejší veľkonočný koláč. Všetky výrobky musia mať rovnaký teplotný rozsah. Vopred preto vyberte všetky potraviny, ktoré sú v chladničke, a nechajte ich zohriať.

Do misky pekáča dáme suché droždie, vopred preosiatu pšeničnú múku, pridáme kryštálový cukor, soľ, vanilkový cukor, rozbijeme kuracie vajcia, pridáme zmäknuté maslo a zalejeme pomarančovým džúsom.

Hrozienka vytriedime, opláchneme a osušíme. Vložte misku pekárne do zariadenia. Vyberte si diétny režim s hrozienkami, veľkosť koláča - XL, kôrku - tmavú (môžete si vybrať podľa vlastných preferencií). Vložte sušené hrozienka do zásuvky na prísady. Zatvorte veko pekárne a na paneli nastavte čas - 5 hodín.

Po pípnutí vypnite zariadenie a nechajte koláč so zatvoreným vekom 10 minút. Potom otvorte veko pekárne chleba. Skontrolujte pripravenosť koláča pomocou dreveného špajle a opatrne ho vyberte z misky zariadenia. Úplne vychladnite na mriežke, občas otáčajte zo strany na stranu.

Medzitým si pripravíme proteínovú polevu. Kuracie bielkoviny nalejte do hlbokej misky, začnite šľahať na stredných otáčkach mixéra, postupne pridávajte práškový cukor a zvyšujte rýchlosť mixéra. Môžete tiež použiť kryštálový cukor.

Proteínová hmota sa znateľne zvýši a zbelie, pridajte lyžicu citrónovej šťavy a znova premiešajte mixérom.

Vrch vychladnutého, voňavého a vzdušného koláča prikryjeme bielkovinovou polevou, posypeme cukrom posypaným navrchu alebo ozdobíme akýmkoľvek iným dekorom, necháme polevu úplne zamraziť a podávame.

Dobrú chuť!