Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Veľkonočný koláč v multivarke Philips

Veľkonočný koláč v multivarke Philips

1575

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 368,2 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 4 hodiny

Bielkoviny * 7 gr.

Tuky * 11,4 gr.

Sacharidy* 59,2 g

Obsah

V multivarke Philips môžete upiecť svieži kvasnicový koláč s prídavkom mlieka bez ďalšej námahy. Hlavnou vecou je nezabudnúť koláč obrátiť 20 minút pred koncom pečenia. Upečené môžete pokryť bielkovinovou polevou, je uvedený aj jeho recept.

Prísady

Proces varenia

Mlieko trochu zahrejte, zmiešajte s 250 g múky, droždím a 1 polievkovou lyžičkou. l. Sahara.

Cesto dáme na pol hodiny na teplé miesto, aby kyslo.

Oddelíme žĺtky od bielkov.

Žĺtky nalejte 150 g kryštálového cukru, pretrepte.

Bielka vyšľaháme zvlášť so soľou.

Do cesta pridáme žĺtky pretrepané s cukrom.

Zľahka rozpustíme maslo.

Pridajte maslo a miešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí.

Do cesta dáme vyšľahané bielka, premiešame.

Potom pridajte 250 g preosiatej múky, ak je cesto riedke, pridajte ďalších 100 g múky. Cesto necháme ešte 1 hodinu odstáť.

Nalejte hrozienka vriacou vodou, stlačte, pridajte do cesta. Na dno multivarkovej misy Philips položte pergamen, cesto vložte do misy a nechajte 10 minút odstáť. pod uterákom.

Vložte misku s cestom do multivarky, nastavte program "Zahrievanie" na 10 minút. Potom nastavte režim pečenia a koláč pečte 2 hodiny 10 minút. O 20 min. pred koncom programu musí byť koláč obrátený.