Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Veľkonočný koláč v multivarkovom tlakovom hrnci

Veľkonočný koláč v multivarkovom tlakovom hrnci

2420

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 342,4 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 240 minút

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 11,7 g

Sacharidy* 53,4 gr.

Veľkonočný koláč v multivarkovom tlakovom hrnci

Obsah

Čo nie je varené v multivarkovom tlakovom hrnci, ktorý šetrí čas a námahu: obilniny, polievky, dusené mäso. Dobre si poradí aj s pečením kysnutého koláča v mlieku a masle na svetlé veľkonočné sviatky.

Prísady

Kravské mlieko 300 ml. Pšeničná múka 1 kg Vajíčko 6 ks Kryštálový cukor 400 gr. Maslo 300 gr. Suché droždie 21 gr. Soľ 0,5 lyžičky Vanilín 1 balenie Hrozienka 170 g

Proces varenia

Mlieko zohrejte, aby bolo teplé, ale nie horúce. Rozpustite v ňom suché droždie, preosejte polovicu múky, dobre premiešajte a prikryté tenkou utierkou dajte na teplé miesto bez prievanu. Cesto by malo za hodinu narásť približne 2 -krát.

Žĺtky rozotrieme s vanilkou a cukrom, vlejeme do cesta. Pošlite tam zmäknuté maslo a soľ. Všetko dobre premiešajte. Bielka vyšľaháme, spojíme s cestom, pridáme zvyšok múky a miešame, kým cesto nestane pružné. Bude ľahko zaostávať za stenami kontajnera.

Cesto necháme ešte 1 hodinu kysnúť, opäť sa zdvojnásobí.

Počas tejto doby opláchnite hrozienka vo vriacej vode a osušte obrúskom. Vložíme do cesta a znova premiešame.

Nádobu tlakového hrnca vymastíme olejom, vysypeme múkou a cesto rozotrieme do 1/3 výšky. Počkajte, kým cesto nevykysne a spustite program Pečenie, nastavte čas na 65 minút. Hotový koláč vyberte z formy multivarkového tlakového hrnca, nechajte ho vychladnúť a polejte ľubovoľnou polevou alebo ho nechajte nahý.

Dobrú chuť!