Kuracia pečeň v rukáve na pečenie v rúre
0
3330
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
79,7 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
5,7 g
Tuky *
9,1 gr.
Sacharidy*
8,9 gr.
Kuracia pečeň je veľmi zdravý produkt. Obsahuje cenné stopové prvky a vitamíny, je ľahko stráviteľný a je vhodný na diétnu výživu. Odporúčame variť v rúre v rúre. Spolu s pečeňou vložíme do rukávu aj cibuľu, jablká a korenie. Prísady sú navzájom nasýtené šťavami - jedlo bude šťavnaté a chutné.
Prísady
Proces varenia
Kuraciu pečeň dôkladne opláchneme v mierne teplej vode, vystrihneme všetky susedné filmy, cievy a žily. Pečeň nekrájame na kúsky, ale necháme ju na celé kúsky, aby si pri pečení zachovala maximálnu šťavnatosť. Výrobok rozotrieme na papierovú utierku a osušíme. Podľa chuti posypeme soľou a čiernym korením.
Jablká umyte, osušte a nakrájajte na štyri časti. Mimochodom, je lepšie brať jablká s výraznou kyslosťou - takéto ovocie je harmonickejšie kombinované s pečeňou, nadmerná sladkosť môže zasahovať. Z jabĺk vystrihnite semienkové lusky. Pripravenú dužinu nakrájajte na plátky hrubé jeden a pol až dva centimetre.
Do rukávu na pečenie nalejte rastlinný olej. Ďalej položte pripravenú kuraciu pečeň a bobkový list. Pridajte cibuľu a jablká. Všetko spolu premiešajte cez steny vaku, aby sa korenie, cibuľa, jablká a pečeň rozložili do spoločného priestoru. Na obidve strany zaviažeme rukáv a v strede urobíme tenký vpich, aby unikala para. Naplnený rukáv položte na plech a vložte do studenej rúry na strednú úroveň. Zapneme rúru, nastavíme teplotu na 210 stupňov a misku pečieme tridsať až tridsaťpäť minút.
Dobrú chuť!