Domov
➠ Kotlety
➠ Kuracie kotlety
➠ Kuracie kotlety v krémovej omáčke

Kuracie kotlety v krémovej omáčke

1420

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 228,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 14,1 gr.

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 9,1 gr.

Obsah

Vďaka krémovej omáčke je každý recept jemný a jedinečný. Mleté kuracie rezne nebudú výnimkou. A ako príloha sú ideálne varené zemiaky alebo zemiaková kaša.

Prísady

Kurací rezeň 1 kg biely chlieb 2 plátok Kravské mlieko 100 ml Sušené mlieko 2 lyžice Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Tvaroh 150 g Krém 200 ml.

Proces varenia

Kuracie filety umyjeme a osušíme. Môžete tiež použiť celé kura. Na varenie ho oddeľte od kostí. Pripravené mäso stočte do mlynčeka na mäso. Plátky bieleho chleba namočte do mlieka a potom ich zmiešajte s mletým mäsom.

Výsledné mleté mäso zmiešajte so sušeným mliekom, soľou a čiernym korením podľa chuti.

Z mletého mäsa formujeme rezne a vložíme ich do zapekacej misy. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Necháme to tam 15 minút.

Pripravíme si krémovú omáčku. Na to musíte tvaroh poriadne premiešať so smotanou. Tiež pridáme soľ a trochu korenia. Upečené kotlety vložíme do ďalšej čistej misky. Zbavíme sa teda prebytočného tuku. Rezne naplňte omáčkou a znova vložte do rúry na 7-10 minút. Optimálna teplota v rúre je 140 stupňov.