Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuracie kotlety v cestíčku s majonézou

Kuracie kotlety v cestíčku s majonézou

0
1102
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 251,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 15,9 gr.
Tuky * 13,7 g
Sacharidy* 30,4 g
* na 100 gr. výrobok
Kuracie kotlety v cestíčku s majonézou
Obsah

Kuracie kotlety v cestíčku s majonézou sú veľmi šťavnaté, jemné a korenisté. Paprika, kari a čierne korenie tiež dodávajú vlastnej chuti a chuti. Tieto kotlety fungujú dobre s neutrálnou zemiakovou kašou a chrumkavým čerstvým zeleninovým šalátom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Kuracie filety osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké plátky. Odrežte všetky viditeľné žily. Pláty dáme na reznú dosku, prikryjeme potravinovou fóliou a z oboch strán odšľaháme kuchynským kladivom.
krok 2 zo 7
Na nalámané kúsky filé nalejeme kari, papriku, soľ a čierne korenie. Rukami rozložíme korenie na všetky kotlety a rozotrieme ich dlaňami.
krok 3 zo 7
Každú kotletku namastíme trochou majonézy (použijeme maximálne 1 polievkovú lyžicu majonézy) a pošleme na pol hodinu do chladničky na marinovanie.
krok 4 zo 7
Kým kotlety marinujú, pripravíme si cesto. V plytkej miske zmiešajte vajíčko, zvyšnú majonézu, múku, soľ a malé množstvo mletého čierneho korenia. Všetko dobre premiešajte vidličkou alebo šľahačkou, kým nie je úplne homogénna.
krok 5 zo 7
Kuracie filety ponorte do výsledného cesta z oboch strán.
krok 6 zo 7
Na sporák položíme panvicu s rastlinným olejom a zahrejeme, kým nie je horúca. Kotlety vložíme do cesta na panvicu vo väčšej vzdialenosti od seba, aby sa nezlepili. Smažte dve až tri minúty na stredne vysokej teplote a tenkou stierkou otočte na druhú stranu. Pokračujeme v smažení ďalšie dve až tri minúty.
krok 7 zo 7
Hotové kotlety dajte na porciované taniere a podávajte horúce.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *