Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuracie kotlety v cestíčku v rúre

Kuracie kotlety v cestíčku v rúre

0
3931
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 155,8 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 10,1 gr.
Tuky * 7,9 gr.
Sacharidy* 21,4 g
* na 100 gr. výrobok
Kuracie kotlety v cestíčku v rúre
Obsah

Kuracie kotlety sa najlepšie varia v cestíčku - v hustom viskóznom cestíčku, do ktorého sa ľahko namáčajú, a potom sa vyprážajú z oboch strán, až kým nebude krásna a červenkastá, chrumkavá kôrka. Cesto je dobré, pretože pomáha mäsu zostať šťavnaté, čo je obzvlášť dôležité, pokiaľ ide o sušenie kuracích pŕs. Vďaka cestu nie je kotletka z kuracích pŕs presušená, ale jemná a veľmi chutná.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Kuracie prsia umyjeme, osušíme, každé vykostené filé nakrájame na 2-3 kusy alebo ešte tenšie. Potom filé trochu odlepte a prikryte potravinovou fóliou.
krok 2 zo 4
Vajcia rozšľaháme do misy, ochutíme soľou a korením podľa chuti, všetko spolu metličkou rozšľaháme. Potom pridajte múku, metličkou alebo vidličkou premiešajte na husté viskózne cesto.
krok 3 zo 4
Zahrejte veľkú panvicu s rastlinným olejom a potom znížte teplotu na strednú teplotu. Kuracie kotlety opečieme v cestíčku z oboch strán do zlatista. Čas vyprážania - 2-3 minúty na každej strane.
krok 4 zo 4
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, kotlety dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Kuracie kotlety navrchu potrieme kyslou smotanou a pečieme ďalších 15 minút.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *