Kuracia polievka vo vidieckom štýle s knedľou
0
616
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
50,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
2,3 gr.
Tuky *
2,6 gr.
Sacharidy*
8,2 g
Ak chcete ľahkú teplú večeru, ale nechcete sa dlho trápiť pri sporáku, odporúčame vám pripraviť si slepačiu polievku na vidieku s knedľou. Jedlo bez kulinárskych lahôdok, ale napriek tomu veľmi chutné, domáce, upokojujúce a zahrievajúce. Odporúčame podávať túto polievku posypanú čerstvými bylinkami a doplnenú čerstvým chlebom.
Prísady
Proces varenia
Kým sa zemiaky varia, pripravte zeleninu na vyprážanie. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu ošúpeme z povrchovej pokožky, opláchneme a tri na hrubom strúhadle. Na panvici rozpálime malé množstvo rastlinného oleja bez zápachu a vložíme doň pripravenú zeleninu. Cibuľu a mrkvu opražte na strednej teplote sporáka za občasného miešania do zmäknutia. Hotové horúce vyprážanie vložte do polievky, pridajte bobkový list a soľ podľa chuti, premiešajte a pokračujte vo varení.
Zo vzniknutého cesta tvarujeme knedle: Čajovou lyžičkou odoberieme malé časti cesta a ponoríme ich do vriacej polievky. Z celého cesta teda urobíme knedle. Knedle varíme dve až tri minúty. Hotovú polievku nalejte do porciovaných hlbokých tanierov a podávajte horúce, posypané čerstvými nasekanými bylinkami.
Dobrú chuť!