Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové koláče
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik s palacinkami, kuracím mäsom a šampiňónmi

Kurnik s palacinkami, kuracím mäsom a šampiňónmi

0
521
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 143,4 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 9 gr.
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 19,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kurnik s palacinkami, kuracím mäsom a šampiňónmi
Obsah

S veľkým potešením a neuveriteľnou túžbou sa chcem podeliť o úžasný recept na neobvykle chutné a chutné kura varené s palacinkami, kuracím mäsom a hubami. Takéto pečivo bude nádhernou pochúťkou pri slávnostnej oslave. Vaši hostia budú potešení.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
V mikrovlnke rozpustíme maslo, pridáme kyslú smotanu, soľ a sódu bikarbónu, preosejeme pšeničnú múku, pridáme rozšľahané vajíčko a mlieko. Zamiešajte. Výsledné cesto dobre premiešajte, dajte do gule, vložte do plastového vrecka a dajte do chladničky asi na 30 minút.
krok 2 z 9
Uvarené kuracie filety rozoberieme na vlákna, tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k kuraciemu mäsu.
krok 3 z 9
Pripravte palacinky - kuracie vajce rozbite do misky, pridajte soľ a kryštálový cukor, preosejte pšeničnú múku, tenkým prúdom prilejte mlieko a rozšľahajte do hladka. Cesto necháme odpočinúť a potom opečieme z oboch strán na dobre rozohriatej panvici, vymastenej rastlinným olejom.
krok 4 z 9
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno. Mrkvu ošúpeme a postrúhame. Zeleninu opečte do mäkka na rozohriatej panvici vymastenej rastlinným olejom.
krok 5 z 9
Huby ošúpeme, potom nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k opečenej zelenine, soľ a korenie, poriadne premiešame a pár minút restujeme.
krok 6 z 9
Odpočinuté cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti, každú časť rozvaľkáme valčekom na rovnomerný kruh hrubý asi 5-7 milimetrov.
krok 7 z 9
Zakryte dno formy alebo panvice pergamenom, položte vrstvu cesta. Potom položte kuracie plnky, vyložte palacinku a potom zeleninovú plnku. Striedajúc polevy s palacinkami, pozbierajte kura. Na vrch položíme druhú vrstvu cesta. Okraje cesta jemne pritlačte.
krok 8 z 9
Kuracie mäso vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 20 minút. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, vyberieme kura a posypeme nasekaným syrom. Potom ho vložte späť do rúry na 15 minút.
krok 9 z 9
Hotové kura nakrájajte na palacinky, kura a huby na porcie a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *