Domov
➠ Mäsové koláče
➠ Kurnik
➠ Kurnik so zemiakmi z kuracieho a lístkového cesta

Kurnik so zemiakmi z kuracieho a lístkového cesta

504

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 135,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 7,6 gr.

Tuky * 11,2 gr.

Sacharidy* 12,3 gr.

Kurnik so zemiakmi z kuracieho a lístkového cesta

Obsah

Dnes navrhujem použiť jednoduchý recept a pripraviť chutné pečivo, ktoré často varím na rodinné dovolenky. Kurnik s kuracím mäsom a zemiakmi, vyrobený z lístkového cesta, sa ukazuje ako neobvykle chutný. Uvarte a budete potešení.

Prísady

Proces varenia

Cesto z lístkového droždia najskôr vyberte z mrazničky.

Otvorte pohár konzervovaných šampiňónov, sceďte tekutinu a vložte huby do misy. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky. Kuracie filety umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Ochutíme soľou a korením. Dobre premiešajte.

Pripravte si zapekaciu misku, ktorú potrite rastlinným olejom. Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, valčekom ho rozvaľkáme na okrúhlu vrstvu hrubú 1 centimeter. Vložte do formy, vytvarujte boky a rovnomerne rozložte náplň. Vyvaľkáme druhý plátok cesta. Položte na vrch plnky. Okraje dobre zaštipnite. V strede urobte dieru.

Kuracie žĺtko vyšľaháme do hladka. Povrch kuracieho mäsa potrieme šľahačkovým žĺtkom pomocou silikónovej kefy. Vložte kurnik do rúry predhriatej na 180 stupňov a koláč pečte 30-35 minút, kým nebude mať zlatú, rovnomernú kôrku.