Domov
➠ Mäsové koláče
➠ Kurnik
➠ Kurniki trojuholníky s kuracím mäsom a zemiakmi

Kurniki trojuholníky s kuracím mäsom a zemiakmi

2138

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 201,6 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 6 gr.

Tuky * 18,4 g

Sacharidy* 15,3 g

Kurniki trojuholníky s kuracím mäsom a zemiakmi

Obsah

Navrhujem použiť úžasný recept a pripraviť voňavé chutné kura a zemiaky vo forme trojuholníkov s kuracím mäsom a zemiakmi. Upečené jedlá majú mimoriadnu chuť so šťavnatou plnkou a chrumkavým cestom. Je vhodné vziať si kurnikov so sebou na výlet, túru alebo piknik.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na výrobu hydinovej kura.

Kuracie vajce rozbite do nádoby a premiešajte lyžičkou. Nalejte vopred rozpustený margarín. Preosejte polovicu potrebného množstva pšeničnej múky. Lyžičkou potrieme.

Pridajte kyslú smotanu, sódu bikarbónu a soľ. Miešajte do hladka. Preosejte druhú polovicu potrebného množstva pšeničnej múky.

Cesto dobre premiešajte rukami, zozbierajte do hrudky, vložte do plastového vrecka a pošlite na 20 minút do chladničky.

Dužinu kuracieho stehna dobre umyte, osušte papierovými utierkami, nakrájanými na malé kúsky.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nožom. Zemiaky, ošúpeme škrabkou a nakrájame nadrobno. Miesto s mäsom.

Zeleninu dôkladne umyte a osušte, nakrájajte nožom a vložte do plnky. Ochutíme soľou a korením.

Plnku dobre premiešame.

Vychladnuté cesto rozdelíme na rovnaké časti.

Každý kus stočte valčekom do kruhu hrubého asi 1 centimeter.

Navrch položte voňavú plnku. Vytvorte identické trojuholníky.

Pripravte si zapekaciu misku alebo panvicu. Prikryjeme papierom na pečenie a natrieme rastlinným olejom. Kuracie hydinu dajte na krátku vzdialenosť od seba, vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 30-35 minút, kým nebude chutná rovnomerná kôrka.