Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z brezovej šťavy bez cukru

Kvas z brezovej šťavy bez cukru

0
4706
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 23 kcal
Časti 5 l.
Čas varenia 30 d.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kvas z brezovej šťavy bez cukru
Obsah

Kvas z brezovej šťavy bez cukru, aj keď je šťava sladká, je nevýrazný, preto sa do neho pridávajú kvasnice alebo sušené ovocie a chlieb, aby sa kvasenie zlepšilo. Ponúka sa vám najjednoduchší recept na výrobu takéhoto kvasu - zo šťavy a droždia. Nápoj bude dobre sýtený a príjemnej kyslej chuti a môžete si ho osladiť v pohári. Kvas bez cukru nekysľuje a je dobre skladovaný.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Nalejte čerstvú brezovú šťavu cez gázu zloženú v 2 vrstvách do veľkej misy, v ktorej budete variť kvas.
krok 2 z 5
Potom vypočítané množstvo sušeného droždia nalejte do šťavy alebo vložte čerstvé, zriedte ich malým množstvom šťavy. Potom šťavu zmiešajte s droždím, aby boli v nej rovnomerne rozložené. Ak je to žiaduce, môžete do šťavy pridať trochu cukru a citrónu.
krok 3 z 5
Potom pokrmy prikryte vekom a dajte ich na teplé miesto na 4-5 dní, nie viac. Počas tejto doby sa kvasinky aktivujú a prebehne proces kvasenia.
krok 4 z 5
Po uplynutí tejto doby nalejte výsledný brezový kvas do vopred sterilizovaných sklenených nádob alebo fliaš. Potom kvas dobre zatvorte a preneste do skladu na tmavom a chladnom mieste.
krok 5 z 5
Pred podávaním vložte do každého pohára šťavy jednu kocku ľadu.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *