Kvas z brezovej šťavy s chlebom
0
2864
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
19,3 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
180 minút
Bielkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
1,1 gr.
Sacharidy*
3,5 gr.
Podľa navrhovaného receptu môžete rýchlo (za 2-3 hodiny) pripraviť kvas z brezovej šťavy a bude dobre skladovaný v chladničke niekoľko týždňov. Na rýchle kvasenie kvasu sa používa sušený ražný chlieb a slad, ktoré robia kvas z krásneho hnedého odtieňa a dodávajú mu jasnú arómu a chuť, a cukor je nahradený medom. Získate nielen nápoj, ale aj dobrý dresing pre botviniu a okroshku.
Prísady
Proces varenia
Potom nádobu prikryte obrúskom alebo kúskom gázy, ale nie tesným vekom, a dajte na teplé miesto na 2-3 hodiny. Počas tejto doby a v dôsledku procesu kvasenia sa z vašej šťavy stane lahodný kvas. Kvas precedíme, nalejeme do plastových fliaš a vložíme do chladničky. Chladený kvas z brezovej šťavy môžete ihneď piť. V chladničke si zachová chuť niekoľko týždňov.
Chutné a úspešné prípravy!