Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z brezovej šťavy s hrozienkami a medom

Kvas z brezovej šťavy s hrozienkami a medom

0
2530
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 30,5 kcal
Časti 10 l.
Čas varenia 15 minút.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kvas z brezovej šťavy s hrozienkami a medom
Obsah

Pri príprave kvasu je potrebný cukor - úzko súvisí s fermentačným procesom. Mnohí ho však nahradia medom, a to z dobrého dôvodu. Tento nápoj získava medové tóny a ukazuje sa, že je užitočnejší.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Droždie nakrájame na malé kúsky, vložíme do misy a zalejeme teplou vodou (50-60 mililitrov). Necháme chvíľu odstáť, aby sa rozpustil a dobre premiešame.
krok 2 z 5
Do výslednej hmoty pridajte med a dôkladne premiešajte.
krok 3 z 5
Vytlačte šťavu z citrónov, vyhoďte semená.
krok 4 z 5
Brezovú šťavu zmiešame s kvasnicovou hmotou a citrónovou šťavou. Výslednú tekutinu nalejeme do sklenených nádob, prikryjeme viečkom a odložíme na tri až štyri dni na tmavé miesto s izbovou teplotou.
krok 5 z 5
Potom ochutnáme kvas. Ak vám všetko vyhovuje, hotový nápoj prefiltrujeme a dáme do chladničky na uskladnenie. Komu nestačí ostrosť, nechávame sa túlať ďalej.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *