Kvas z brezovej šťavy s hrozienkami vo fľašiach
0
2798
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
46,5 kcal
Časti
10 l.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
11,8 g
Kvas z brezovej šťavy je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Všetky sú založené na zabezpečení procesu ľahkého kvasenia - vďaka tomu kvas získava svoju charakteristickú ostrosť a bohatosť. Podľa tohto receptu pripravíme kvas s pridaním hrozienok, vo fľašiach - je to veľmi výhodné.
Prísady
Proces varenia
Fľaše uzatvoríme viečkom, dobre pretrepeme, aby sa rozpustil cukor. Otvoríme viečka a vypustíme vzduch. Fľašu mierne stlačte, aby sa tekutina dostala k okraju hrdla. V tomto stave zatvoríme viečka a dáme ich na tri dni do miestnosti s izbovou teplotou. Potom otvorte viečka a znova uvoľnite vzduch. Fľaše vložíme do chladničky a necháme kvas stáť mesiac.
Dobrú chuť!