Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kvas z brezovej šťavy so sušenými jablkami

Kvas z brezovej šťavy so sušenými jablkami

2885

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 46,5 kcal

Časti 55 l.

Čas varenia 10 min.

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,8 g

Kvas z brezovej šťavy so sušenými jablkami

Obsah

Ak pridáte sušené jablká do brezovej šťavy, môžete získať osviežujúci ovocný kvas. Okrem toho pridajte cukor a hrozienka, aby ste zaistili kvasenie. Ak máte veľké množstvo brezovej šťavy, je vhodné pripraviť kvas vo veľkom sude.

Prísady

Brezová šťava 50 l. Kryštálový cukor 1,5 KG Hrozienka 1 kg Sušené jablká 2 kg

Proces varenia

Nalejte brezovú šťavu do suda. Rozpustite v ňom kryštálový cukor. Pridajte umyté hrozienka a sušené jablká.

Miešajte, prikryte uterákom a nechajte na teplom mieste (na slnku, vedľa radiátora) štyri až päť dní.

Po tomto dennom období môžete kvas ochutnať. Ak nápoj vyhovuje chuti a sýtosti, vyberte sušené ovocie z kvasu (je vhodné to urobiť veľkou štrbinovou lyžicou alebo malým cedníkom) a nápoj prefiltrujte cez nádoby s jedlom.