Kvas z brezovej šťavy vo fľašiach

0
2000
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 46,6 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 10 min.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,8 g
Kvas z brezovej šťavy vo fľašiach

Je vhodné pripraviť kvas vo fľašiach. Hotový nápoj si môžete ihneď vziať so sebou bez toho, aby ste ho naliali do pohodlnejšej nádoby. Pre chuť odporúčame do každej fľaše vložiť vetvičku malín alebo ríbezlí - stačí vybrať kvalitné výhonky bez poškodenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Fľašu dôkladne umyte a osušte. Vložíme do nej umyté, ošetrené vriacou vodou a sušené vetvičky. Do fľaše dáme kryštálový cukor a čisté hrozienka.
krok 2 z 5
Nalejte brezovú šťavu do fľaše. Nepridávajte pár centimetrov na krk - je dôležité nechať nejaký priestor pre plyny, ktoré sa neskôr uvoľnia počas kvasenia.
krok 3 z 5
Fľašu uzatvoríme čistým, suchým vekom.
krok 4 z 5
Na kvasenie nechajte tri až štyri dni pri izbovej teplote. Ak je miestnosť teplá, potom na kvasenie bude s najväčšou pravdepodobnosťou potrebný ešte kratší čas. Keď je fľaša nafúknutá, otvorte ju a uvoľnite vzduch. Opäť odchádzame za rovnakých podmienok až do opuchu. Otvárame a nechávame vzduch opäť vychádzať.
krok 5 z 5
Potom kvas odstránime na uskladnenie na chladnom a tmavom mieste v uzavretej forme. Čas použiteľnosti je približne jeden mesiac. Na stôl je lepšie podávať studené.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *