Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z kvasinkovej mladiny bez kvasníc

Kvas z kvasinkovej mladiny bez kvasníc

0
4007
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 25,4 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 20 hod
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kvas z kvasinkovej mladiny bez kvasníc
Obsah

Existuje mnoho domácich kvassových receptov, ale skutočný osviežujúci kvas je najlepšie pripraviť z mladiny. Má jasnú, bohatú chuť a arómu. A hrozienka dodajú nápoju špeciálne, jedinečné poznámky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Ak chcete pripraviť kvas bez kvasníc, vezmite si kvasovú mladinu (hotovú v obchode) a ražný kvások. Ak chcete, môžete si mladinu vyrobiť doma.
krok 2 zo 7
Vezmeme akúkoľvek malú nádobu a nalejeme do nej ražný kvások.
krok 3 zo 7
Ďalej naplňte štartovaciu kultúru prevarenou vodou pri izbovej teplote. Vmiešame do kysnutej vody niekoľko minút.
krok 4 zo 7
Nalejte zvyšnú prevarenú vodu do hrnca a na rovnaké miesto vlejte náš ražný kvások.
krok 5 zo 7
Pridajte do panvice kvasnú mladinu. Hotový koncentrát necháme pri izbovej teplote. Panvicu je lepšie prikryť gázou, aby sa do nej nedostali nečistoty a nečistoty.
krok 6 zo 7
Potom, čo sa na povrchu koncentrátu objavia bubliny, pridajte cukor a všetko dôkladne premiešajte. Koncentrát nechajte 12 hodín pri izbovej teplote.
krok 7 zo 7
Po 12 hodinách vylejte hotový kvas bez použitia kvasníc v nádobe na ďalšie dozrievanie. Po nasledujúcich 12 hodinách je náš kvas pripravený. Čas použiteľnosti takéhoto nápoja v chladničke je 5 dní.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *