Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Ovsený kvas doma

Ovsený kvas doma

0
2744
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 28,6 kcal
Časti 6 l.
Čas varenia 6 dní
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 6,2 g
* na 100 gr. výrobok
Ovsený kvas doma
Obsah

Ovsený kvas je lahodný osviežujúci nápoj obsahujúci veľké množstvo živín. Ovsený kvas okrem osviežujúceho a hasiaceho účinku na smäd dokonale tonizuje telo. Na varenie doma potrebujete minimálny súbor prísad, z ktorých najdôležitejším a základným je nelúpaný ovos.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Neolúpaný ovos dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Tento postup je potrebný na zmytie škrobu z neho. Pripravené zrná vložíme do nádoby, ktorú treba podľa potreby najskôr umyť alebo sterilizovať.
krok 2 z 5
Potom nalejte do nádoby vodu (3 litre) bez toho, aby ste k hrdlu pridali asi 5-7 cm. Do zvyšných prísad nalejte kryštálový cukor (5 polievkových lyžíc) a všetko premiešajte.
krok 3 z 5
Banka musí byť pokrytá uterákom alebo gázou a ponechaná v tejto forme kvasiť pri izbovej teplote 2-3 dni. Počas kvasenia nie je potrebné miešať kvas.
krok 4 z 5
Po chvíli by mala byť kvapalina z plechovky, ktorá vonia ako kvas, vypustená a nádoba by mala byť naplnená rovnakým objemom vody a kryštálového cukru. Nechajte kvas kvasiť znova 2-3 dni pri izbovej teplote.
krok 5 z 5
Po druhom kvasení bude nápoj ľahší ako prvýkrát a bude pripravený na pitie. Je potrebné poznamenať, že týmto spôsobom môžete ovos použiť na výrobu kvasu až 7 -krát, nijako to neovplyvní chuť hotového nápoja.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *