Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z mladiny, 3 litre

Kvas z mladiny, 3 litre

0
5544
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 27 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 20 hod
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. výrobok
Kvas z mladiny, 3 litre
Obsah

Chcem sa podeliť o lahodný recept na ostrý kvas, pripravený doma pomocou kvasinkovej mladiny. Takto pripravený kvas môžete piť ako nápoj na uhasenie smädu alebo ho použiť na výrobu okroshky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pripravte si ingrediencie potrebné na prípravu domáceho nápoja.
krok 2 z 5
Nalejte teplú varenú vodu do trojlitrovej nádoby. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru podľa vašej chuti. Potom pridajte koncentrát kvasinkovej mladiny. Dôkladne premiešajte. Na tieto účely je lepšie použiť drevenú lyžicu, aby nedošlo k náhodnému rozbitiu nádoby.
krok 3 z 5
Stlačené droždie nakrájajte nožom a pridajte do nádoby s obsahom a jemne premiešajte. Môžete tiež použiť suché droždie, potrebujete jednu a pol čajovej lyžičky. Množstvo zostávajúcich zložiek zostáva nezmenené.
krok 4 z 5
Nádobu zatvorte tesným nylonovým vekom a umiestnite na teplé miesto, ale nie na slnko. Asi po 12-20 hodinách sa na povrchu kvapaliny vytvorí malá pena, ktorá naznačuje, že kvas je pripravený na použitie.
krok 5 z 5
Hotový domáci kvass vložte do chladničky na chladenie a potom podávajte. Na opätovnú prípravu takéhoto kvasu pridajte podľa chuti kryštálový cukor, kvasnicový mladinový koncentrát a niekoľko plátkov ražného chleba, ktoré vylejte na spodok nádoby, zalejte teplou vodou a nechajte pri izbovej teplote, kým sa na povrchu nevytvorí pena.

Užite si to!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *