Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Mladinový kvas s hrozienkami

Mladinový kvas s hrozienkami

0
4514
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 25,4 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 26 hod.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Mladinový kvas s hrozienkami
Obsah

Studený kvas je ideálny pre letné horúčavy. Nápoj si môžete pripraviť sami doma. Nie je to ťažké, stačí počkať na proces kvasenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Pripravíme potrebné produkty. Kvasinový mladinový koncentrát sa predáva v obchode. Tri litre vody by mali byť vopred varené a ochladené na 30 stupňov. Vysoká teplota bude pre kvasinky nepriaznivá.
krok 2 zo 4
Nalejte vodu do veľkej nádoby. K tomu tiež pridáme cukor, hrozienka, kvasovú mladinu a suché droždie. Dobre premiešajte, kým nie sú suché prísady homogénne, a rozpustite sa. Nádobu uzavrieme viečkom a necháme 24 hodín kysnúť.
krok 3 zo 4
Nápoj začne kvasiť po jeden a pol až dvoch hodinách. Všimnete si to, keď hrozienka začnú stúpať zdola nahor a začnú sa objavovať malé bublinky. To sú dobré znamenia - proces kvasenia prebieha dobre.
krok 4 zo 4
Po dni by mal byť nápoj filtrovaný, plnený do fliaš a odoslaný do chladničky na 2 hodiny. Podávajte vychladené!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *