Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas s čakankou, 5 litrov

Kvas s čakankou, 5 litrov

1
37912
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 24,5 kcal
Časti 5 l.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kvas s čakankou, 5 litrov
Obsah

Kvas s čakankou je skvelou možnosťou, ako uhasiť smäd v letných horúčavách, a tiež skvelou príležitosťou, ako si staršia generácia zaspomína na svoje detstvo. Koniec koncov, chuť takéhoto kvasu je rovnaká ako vo vzdialených sovietskych časoch. Je potrebné poznamenať, že takýto nápoj môžu používať aj deti, pretože neobsahuje škodlivé chemické prísady.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Nalejte vodu do veľkého hrnca, potom tam pošlite cukor, čakanku a kyselinu citrónovú. Všetko dôkladne premiešajte. Potom pošleme panvicu do ohňa a privedieme jej obsah k varu.
krok 2 z 5
Potom panvicu vyberte z tepla a ochladte jej obsah na izbovú teplotu. Ak máte poruke teplomer, potom obsah panvice ochlaďte na štyridsať stupňov.
krok 3 z 5
Ďalším krokom je, keď sme ochladili hlavnú tekutinu, musíte do nej pridať suché droždie. Aby sa kvasinky nehromadili, najskôr ich premiešajte v miske s pridaním malého množstva zásaditej tekutiny. Potom výslednú hmotu odošleme na panvicu. Všetko dobre premiešajte.
krok 4 z 5
Potom pošleme panvicu s jej obsahom na teplé miesto po dobu 3-4 hodín. Pripravenosť kvasu možno posúdiť podľa prítomnosti peny na jeho povrchu.
krok 5 z 5
Teraz zostáva naliať kvas do fliaš a poslať ich na niekoľko hodín do chladničky. Kvas sa odporúča podávať chladený.

Podobné recepty

Komentáre (1) 1

pridať
Alexander Eremin 17-07-2021 12:52
Pekný recept, ale môžete pridať aj štipku hrozienok a pridať kyselinu citrónovú vo forme citrónu - 0,5 ks na 5 litrov. vody, vopred pripravenú v 1 litri vody pri teplote 40 stupňov a až potom pridajte k celkovému množstvu. Droždie sa pripravuje vopred - asi v 5 stohoch vody - 1 lyžička s vrchom a ako pena vyzerá - nalejte do celkom. Zatvorte nádobu s vekom na 1 deň a potom nalejte do fliaš a do chladu. To je všetko.
odpovedať

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *