Domov
➠ Paradajky
➠ Paradajkové polotovary na zimu
➠ Nakladané zelené paradajky na kolieska

Nakladané zelené paradajky na kolieska

1551

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 71,2 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 17,5 g

Obsah

Je známe, že kvasené potraviny majú priaznivý vplyv na ľudský organizmus a podporujú jeho imunitu. Preto je každá žena v domácnosti povinná prijať recept na nakladané zelené paradajky v plátkoch. Tieto zdravé paradajky sú chrumkavé, šťavnaté a chutné, takže si ich zamiluje celá rodina.

Prísady

Zelené paradajky 1 kg Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 70 ml. Cesnak 6 zubov. Chilli 2 ks Zeler 1 zväzok Petržlen 1 zväzok

Proces varenia

Zelené paradajky umyte, nakrájajte na kolieska. Zeler a petržlenovú vňať umyte, osušte na papierovej utierke a nakrájajte nadrobno. Cesnak ošúpeme, pretlačíme cesnakom. Červenú feferónku umyjeme, nakrájame na malé kocky.

Nakrájané paradajky, bylinky, cesnak a červenú papriku zmiešajte v jednej nádobe. Nalejte soľ, cukor, nalejte ocot. Všetko dôkladne premiešajte. Zelené paradajky nechajte chvíľu pôsobiť, aby začala šťava.

Pripravte si poháre a viečka. Umiestnite paradajky do pohárov, zatvorte viečka. Nakladané zelené paradajky skladujte na kúskoch v chladničke. Po týždni ich už môžete vyskúšať. Dobrú chuť!