Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby v tatárskom štýle s prosom

Kystyby v tatárskom štýle s prosom

0
1322
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 277,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 9 gr.
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 53,3 g
* na 100 gr. výrobok
Kystyby v tatárskom štýle s prosom
Obsah

Ak vás ráno unavujú každodenné kaše, odporúčame podávať kystyby s prosom na raňajky. Jedná sa o národné tatárske jedlo, ktoré obsahuje vyprážané nekvasené placky s náplňou. Proso uvaríme v mlieku s maslom - kaša získa veľmi jemnú a jemnú chuť. Koláče smažte do chrumkava oddelene na panvici. Tieto komponenty sa perfektne kombinujú a čo je dôležité, poskytujú dlhodobé zasýtenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Do misky dáme teplé mlieko, posolíme a premiešame, kým sa nerozpustí.
krok 2 z 12
Po preosiatí nalejte určené množstvo pšeničnej múky. Cesto premiešajte najskôr lyžicou a potom rukami. Hmotu premiešajte, kým sa neprestane lepiť na povrchy.
krok 3 z 12
Cesto zvinieme do gule a prikryjeme čistou utierkou. Necháme pol hodiny pri izbovej teplote.
krok 4 z 12
Proso vytriedime z náhodných trosiek, opláchneme a necháme odtiecť vodu.
krok 5 z 12
Nalejte proso do vriaceho mlieka a varte, kým nie sú uvarené. V tomto procese pridajte soľ a kryštálový cukor. Varenie bude trvať približne tridsať minút.
krok 6 z 12
Do výslednej kaše vložte 50 gramov masla, premiešajte.
krok 7 z 12
Z prítomného cesta vytvarujeme „klobásu“ a nakrájame na 8-12 kúskov, podľa toho, aké veľké koláče chcete získať. Z každej časti vytvarujeme guľu.
krok 8 z 12
Každú guličku stočte valčekom do tenkého kruhu. Aby mala vrstva rovnomerný okrúhly tvar, položte na ňu obrátený plech a prečnievajúce prebytočné cesto po obvode odrežte nožom.
krok 9 z 12
Na suchej horúcej panvici bez oleja opečieme pripravené koláče z oboch strán. Kôra bude vyzerať ako oddelené červenkasté bubliny. Stačí vyprážať doslova jeden a pol až dve minúty z každej strany.
krok 10 z 12
Hotové vyprážané koláče natrieme maslom.
krok 11 z 12
Jalovú plnku dáme na polovicu vyprážaného lokša.
krok 12 z 12
Plnku prikryjeme druhou polovicou. Takto naplníme všetky koláče. Kystyby položíme do ventilátora na tanier a podávame horúce.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *