Kystyby s proso kašou
0
648
Kuchyňa
Tatarskaya
Obsah kalórií
260,4 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
10,3 g
Tuky *
6,2 g
Sacharidy*
44,6 gr.
Rudé nekvasené ploché koláče sa hodia k proso kaši. Nezabudnite do proso vložiť maslo - to poskytne nielen jemnú krémovú chuť, ale tiež urobí kysty oveľa uspokojivejšou. Toto jedlo je vhodné na raňajky s čajom alebo kávou namiesto bežných palaciniek. Po nej už dlho nebudete chcieť jesť.
Prísady
Proces varenia
Po preosiatí nalejte uvedené množstvo pšeničnej múky do misky. V múke urobíme priehlbinu a vložíme do nej vajíčko, zalejeme teplou vodou a osolíme. Cesto premiešajte najskôr lyžicou a potom rukami. Hmotu premiešajte, kým sa neprestane lepiť na povrchy. Cesto necháme pol hodiny pri izbovej teplote, prikryjeme ho uterákom, aby povrch nevyschol.
Varíme proso. Krúpy vytriedime od náhodných inklúzií a opláchneme. Proso preložíme do kastróla, zalejeme troch štvrtinami vriacej vody a dáme na sporák. Obsah panvice priveďte k varu, znížte teplotu a počkajte, kým sa všetka tekutina absorbuje do prosa. Potom nalejte mlieko, podľa chuti pridajte soľ a kryštálový cukor, premiešajte a varte za pomalého varu, kým nie sú obilniny uvarené. Na konci varenia pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice masla.
Dobrú chuť!