Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jahňací lagman s baklažánom

Jahňací lagman s baklažánom

0
710
Kuchyňa Stredná Ázia
Obsah kalórií 127,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 17,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Jahňací lagman s baklažánom
Obsah

Chutný a bohatý jahňací lagman získa špeciálnu chuť a arómu pridaním baklažánu. Prekvapte svoju rodinu alebo hostí originálnym výdatným jedlom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv začneme vyrábať lagmanské rezance. Rukami vymiesime husté a hladké cesto z vajíčok, múky, vody, soli a rastlinného oleja.
krok 2 zo 7
Ďalej by malo byť cesto tenko rozvaľkané a nakrájané na dlhé tenké prúžky. Na to je vhodné používať zariadenie na výrobu cestovín. Nechajte domáci produkt trochu vyschnúť.
krok 3 zo 7
Teraz nakrájame cibuľu a mrkvu. Smažte zeleninu v kotli na rastlinnom oleji niekoľko minút.
krok 4 zo 7
Jahňacie mäso nakrájame nadrobno a dáme na zeleninový orest. Varte na miernom ohni 10 minút.
krok 5 zo 7
Nakrájajte zvyšnú zeleninu: baklažán, paradajky a papriku. Pridáme ich do kotla spolu so soľou a korením, naplníme obsah vodou a necháme na miernom ohni, kým nebude baranina úplne uvarená.
krok 6 zo 7
Na konci varenia ponorte rezance do vriacej misky, jemne premiešajte a varte, kým nezmäknú. Potom stiahneme z ohňa.
krok 7 zo 7
Hotové jedlo rozložíme na taniere, pridáme bylinky podľa chuti a podávame. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *