Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hovädzí lagman s baklažánom

Hovädzí lagman s baklažánom

0
1168
Kuchyňa Stredná Ázia
Obsah kalórií 110,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 15,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzí lagman s baklažánom
Obsah

Hovädzí a baklažánový lagman je ešte chutnejší a chutnejší. Zelenina dokonale dopĺňa mäso a rezance v bohatom jedle. Vyskúšajte recept na originálne domáce jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
V hlbokej miske zmiešajte vajíčko, múku a vodu. Cesto miesime rukami, kým nám nevznikne hustá hrudka. Necháme ho chvíľu „odpočinúť“.
krok 2 z 8
Hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky. Posielame ich vyprážať do kotla s rastlinným olejom. Pridajte k tomu tenko nakrájanú cibuľu.
krok 3 z 8
Zemiaky, mrkvu a baklažán nakrájajte na približne rovnaké kocky. Hodíme aj do kotla.
krok 4 z 8
Paradajky nakrájame nadrobno, papriku rozdelíme na tenké pásiky a do celkovej hmoty spolu s paradajkovou pastou pridáme pripravenú zeleninu. Zalejeme pohárom vody, osolíme, posypeme korením a dusíme 1-1,5 hodiny.
krok 5 z 8
V tejto chvíli sa vraciame k testu. Rozdelíme ho na časti.
krok 6 z 8
Potom výrobok rozvaľkáme, nakrájame na tenké prúžky a rukami vytiahneme.
krok 7 z 8
Domáce rezance posielame do vriacej osolenej vody a varíme do mäkka.
krok 8 z 8
Hotové rezance spojte v tanieroch s hovädzím a zeleninovým základom. Ozdobte misku bylinkami a podávajte. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *