Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Uzbecký bravčový lagman

Uzbecký bravčový lagman

0
670
Kuchyňa Uzbecký
Obsah kalórií 105,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 7,8 g
* na 100 gr. výrobok
Uzbecký bravčový lagman
Obsah

Legendárny uzbecký lagman môže byť vyrobený z bravčového mäsa. Jemné a mäkšie mäso je jednoduchšie na prípravu, čo výrazne urýchli proces varenia. Vyskúšajte tradičný recept na svoj špeciálny obed.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Bravčové mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky.
krok 2 zo 14
Ďalej mrkvu očistíme a nakrájame nahrubo.
krok 3 zo 14
To isté robíme so zemiakmi.
krok 4 zo 14
Zemiaky vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme.
krok 5 zo 14
Paradajky pomelieme v mixéri, kým nevznikne tekuté pyré.
krok 6 zo 14
Ďalej nakrájajte cibuľu.
krok 7 zo 14
Smažte mäso na rastlinnom oleji, až kým sa nečervená. Asi 5-10 minút.
krok 8 zo 14
Pridajte cibuľu a pokračujte vo varení, kým nebude priehľadná.
krok 9 zo 14
Teraz rozložíme mrkvu.
krok 10 zo 14
Misku premiešajte, pridajte soľ a korenie. Dusíme na miernom ohni 10 minút.
krok 11 zo 14
K už uvareným zemiakom vhadzujeme rezance pre lagmana a čakáme, kým bude pripravené.
krok 12 zo 14
Na konci hodíme vyprážanie mäsa a zeleniny do panvice.
krok 13 zo 14
Nalejte ich paradajkový pretlak a premiešajte obsah. Odstavíme zo sporáka.
krok 14 zo 14
Uzbecký lagman je pripravený! Poukladáme na taniere a podávame. Ak je to žiaduce, misku je možné doplniť bylinkami a čerstvou zeleninou.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *