Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bravčový lagman so zemiakmi a rezancami v klasickom kotli

Bravčový lagman so zemiakmi a rezancami v klasickom kotli

0
2104
Kuchyňa Stredná Ázia
Obsah kalórií 126,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 8,2 g
Sacharidy* 12,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Bravčový lagman so zemiakmi a rezancami v klasickom kotli
Obsah

Lagman, jedlo preslávené vynikajúcou chuťou a vyváženým zložením. Mäso a zelenina sú varené spoločne, vďaka čomu je omáčka taká bohatá a chutná.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. V kotli zohrejte rastlinný olej, vložte do neho mäso a smažte na strednom ohni 20-25 minút.
krok 2 z 8
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Pridajte cibuľu do kotla a premiešajte.
krok 3 z 8
Mrkvu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, pridáme do kotla k mäsu, premiešame a ďalej smažíme.
krok 4 z 8
Semená papriky a nakrájame nadrobno. Vložte korenie do kotla.
krok 5 z 8
Reďkovku ošúpeme, umyjeme, nakrájame nadrobno, preložíme do kotla. Obsah kotlíka podľa chuti osolíme a premiešame.
krok 6 z 8
Na paradajkách urobte krížový rez a dajte ich na pár minút do vriacej vody. Potom odstráňte kožu, nakrájajte nadrobno a preložte do kotla. Do kotla pridajte drvený kmín, zalejte vriacou vodou tak, aby úplne zakryl všetky ingrediencie a lagmana duste na miernom ohni pod pokrievkou 40 minút.
krok 7 z 8
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridajte zemiaky do kotla, varte 10-15 minút, kým nie sú zemiaky pripravené. Nakrájajte bylinky a pridajte na konci varenia.
krok 8 z 8
Rezance uvarte oddelene. Najprv položte na taniere rezance a potom k nim pridajte omáčku s mäsom a zeleninou, lagman je pripravený.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *