Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman s kuracím mäsom a baklažánom

Lagman s kuracím mäsom a baklažánom

0
747
Kuchyňa Stredná Ázia
Obsah kalórií 92 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 6,2 g
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 12,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Lagman s kuracím mäsom a baklažánom
Obsah

Lagman trochu pripomína zeleninový guláš s mäsom. Ženy v domácnosti často upravujú toto jedlo podľa svojich predstáv, pridávajú ďalšie prísady alebo nahrádzajú tradičné hovädzie mäso inými druhmi mäsa. Odporúčame vám pripraviť originálny lagman s kuracím mäsom a baklažánom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky. Mäso vložte do predhriatej panvice a smažte do zlatista.
krok 2 zo 6
Nakrájanú cibuľu a mrkvu opražte na samostatnej panvici.
krok 3 zo 6
Kapustu nakrájame na drobno, papriku a baklažán nakrájame na pásiky, paradajky na tenké plátky. Nakrájajte bylinky a cesnak.
krok 4 zo 6
Na panvicu s mäsom pridajte kapustu, opraženú cibuľu a mrkvu, baklažán, papriku a paradajky.
krok 5 zo 6
Obsah panvice zalejte horúcim vývarom alebo vodou, pridajte soľ, suché korenie, cesnak a bylinky. Lagman privedieme k varu, potom znížime teplotu a dusíme ďalších 15 minút.
krok 6 zo 6
Rezance uvarte oddelene. Rezance poukladáme na misky a pokvapkáme zeleninovou a mäsovou omáčkou. Podávajte lagman horúci.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *