Lavash vyrobený z červených rýb, tvarohu a uhorky
0
425
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
134,7 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
12 gr.
Tuky *
3,6 gr.
Sacharidy*
19,8 g
Lavash je medzi ženami v domácnosti veľmi obľúbeným výrobkom. A nie bez dôvodu, pretože nielenže nahrádza chlieb, ale slúži aj ako univerzálny základ pre prípravu rozmanitých jedál. Najjednoduchšia vec, ktorú s ním môžete variť, je rolka. Stačí stočiť vhodnú plnku a nakrájať. Všetko o všetkom netrvá dlhšie ako pätnásť minút. Ak máte veľa času, môžete rolku nechať namočiť v chladničke - vrstvy chleba pita sa stanú mäkšími. Ako plnku používame klasiku: červenú solenú rybu, tvaroh a čerstvú uhorku.
Prísady
Proces varenia
Lavash rozprestrieme na povrch stola a ručne zarovnáme. Ak okraje plechu vyschli a začali praskať, potom ich dlaňami mierne navlhčíme vodou. Na pita chlieb položte smotanový syr a chrbtom lyžice alebo kulinárskou špachtľou ho rozdeľte po celom povrchu. Snažíme sa urobiť rovnomernú tenkú vrstvu. Mimochodom, môžete použiť klasický tvaroh bez prísad, alebo ho môžete vziať s plnivami - s bylinkami, cesnakom atď. Tým sa dodajú rôzne odtiene chuti.
Vytvoríme valček, pita chlieb pevne stočíme spolu s plnkou. Rolku môžete okamžite nakrájať na porcie, ale ak máte čas, je lepšie vložiť občerstvenie na niekoľko hodín do chladničky, aby sa namočilo. Predtým je vhodné zabaliť kotúč fóliou alebo potravinovou fóliou, aby výrobok neabsorboval cudzie pachy.
Dobrú chuť!