Lavash s kuracím mäsom a kórejskou mrkvou a taveným syrom
0
444
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
182 kcal
Časti
2 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
25,9 g
Tuky *
9,1 gr.
Sacharidy*
21,8 g
Ak vás už unavuje tradičný obed s polievkou, mäsom a prílohami a máte chuť na niečo neobvyklé, prečo si neurobiť pita chlieb s výdatnou náplňou? Toto jedlo je vhodné aj na vonkajší piknik. Kuracie mäso opečené s korením, kúskami zeleniny a pikantnou kórejskou mrkvou obalíme v chlebe pita. A omáčka pre medzivrstvu je pripravená na základe taveného syra - dodáva jemnú krémovú notu, ktorá sa veľmi dobre hodí ku všetkým prísadám.
Prísady
Proces varenia
Kuracie filety osušíme a nakrájame na malé kúsky naprieč vláknami. Je možné použiť akúkoľvek časť kuracieho mäsa, hlavnou vecou je odstrániť kožu, kosti a chrupavku. Na panvici rozpálime trochu rastlinného oleja a vložíme doň nakrájané filety. Mäso smažte pri vysokej teplote jednu minútu. Potom pridajte korenie na kura a soľ a čierne korenie podľa chuti. Dôkladne premiešajte a pokračujte vo varení maximálne jednu minútu. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte obsah mierne vychladnúť.
Na povrch stola rozložte list pita chleba. Nakrájame ho na dve rovnaké časti. Do stredu každej časti dajte pripravenú omáčku vo forme oválu. Opečené kuracie kúsky dajte na omáčku. Potom pridajte uhorky a paradajky. Distribuujeme na nich kórejskú mrkvu. Plnku posypeme posekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!