Lavash s kuracím mäsom, kórejskou mrkvou a syrom
0
1442
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
166,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
31,5 g
Tuky *
4,4 gr.
Sacharidy*
18,5 g
Pridanie kuracieho mäsa do plnky v rolke spôsobí, že hotové jedlo bude sýtejšie. Nakrájajte na porcie, takú rolku si môžete vziať so sebou na výdatné občerstvenie. V recepte odporúčame použiť kuracie prsia, ale môžete použiť akékoľvek iné časti hydiny. Šťavnatá kórejská mrkva udrží pitu a kurča v suchu a dodá chrumkavú textúru. Mäkký tavený syr poskytne príjemnú krémovú nôtu - rolka bude mať jemnejšiu chuť. Pred použitím je vhodné držať rolku v chladničke, aby boli všetky vrstvy občerstvenia dobre nasýtené.
Prísady
Proces varenia
Plát pita chleba rozotrieme na povrch stola a ručne zarovnáme. Ak okraje chleba pita vyschnú a začnú praskať, stojí za to ich mierne navlhčiť vodou, takže sa obnoví pružnosť. Polovicu z celkového množstva taveného syra naneste na plech a lyžicou alebo špachtľou rozotrite na všetky oblasti, čím vytvoríte rovnomernú tenkú vrstvu.
Šalátové listy prikryte druhým plátom pita chleba, všetko rukami zľahka stlačte. Zostávajúci tavený syr položte na povrch druhého listu a tiež ho rovnomerne rozložte. Nezabudnite okraje dobre natrieť, aby sa neskôr pri vytváraní rolky všetky vrstvy dobre lepili. Kuracie kúsky nalejte na syr, zarovnajte ich po celom obvode.
Formujeme valček, pričom sa snažíme pita chlieb s plnkou stočiť čo najtesnejšie. Je dôležité nenechať medzery medzi vrstvami, potom bude rez hotového občerstvenia krásny a porciované kusy sa nerozpadnú. Vytvorený kotúč zabalíme do potravinovej fólie alebo fólie a vložíme do chladničky. Nechajte pár hodín nakysnúť.
Dobrú chuť!