Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Boloňské lasagne

Boloňské lasagne

0
1239
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 156,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 10,1 gr.
Tuky * 7,9 gr.
Sacharidy* 20,3 g
* na 100 gr. výrobok
Boloňské lasagne
Obsah

Bolonské lasagne sú jemné a aromatické vďaka špeciálnej omáčke a syrom. Výdatné a ľahko pripraviteľné jedlo, ideálne na veľký rodinný obed alebo večeru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Lasagne listy sú rôzne. Niektoré z nich vyžadujú varenie, preto by mali byť varené v slanej vode. Ak sa dajú pláty použiť surové, napriek tomu sa odporúča trochu ich namočiť do studenej vody.
krok 2 z 9
Ďalej si pripravme druhú dôležitú ingredienciu - mleté ​​mäso. Vyprážame na panvici s rastlinným olejom. Požiar je mierny. Nezabudnite pridať soľ a korenie.
krok 3 z 9
Do zľahka opečeného mletého mäsa pridáme paradajkový pretlak a nakrájané paradajky. Posledný produkt je možné pripraviť v mixéri. Obsah panvice premiešajte a udržiavajte na miernom ohni, kým sa prebytočná tekutina neodparí.
krok 4 z 9
Teraz začneme pripravovať bešamelovú omáčku. V hrnci úplne rozpustíme maslo. Vmiešame do nej múku, premiešame a necháme v ohni asi jednu minútu. Celý proces by mal byť rýchly.
krok 5 z 9
Za stáleho miešania pomaly prilievajte mlieko. Bešamelovú omáčku uvaríme do zhustnutia. Oheň by mal byť malý, aby sa obsah panvice nevaril.
krok 6 z 9
Preveďte syr mozzarella cez veľkú formu. Budeme to potrebovať na zostavenie lasagní.
krok 7 z 9
Začneme tvarovať misku. Plech vyložíme alobalom. Nalejte na neho trochu bešamelovej omáčky, rozložte na dno formy. Teraz rozložíme listy. Na nich - časť mletého mäsa.
krok 8 z 9
Mletú vrstvu posypeme strúhaným syrom. Znovu podlejeme omáčkou. Opakujte vrstvy. Vrch posypeme strúhaným parmezánom. Misku pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov. Čas - 40 minút.
krok 9 z 9
Hotové lasagne nechajte trochu vychladnúť, aby všetky vrstvy dobre držali pohromade. Potom môžete nakrájať a podávať. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *