Hubové lasagne

Hubové lasagne

1302

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 145 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 7,8 g

Tuky * 6,2 g

Sacharidy* 20,1 g

Obsah

Nádherné namočené lasagne s hubami, paradajkami a olivami nenechajú nikoho ľahostajným. Miska nie je o nič horšia ako v talianskych reštauráciách. Olej na vyprážanie sa najlepšie používa s ochuteným olivovým olejom najvyššej kvality.

Prísady

Proces varenia

Huby a paradajky umyte a osušte, potom nakrájajte na malé kúsky a nalejte na horúcu panvicu s olivovým alebo slnečnicovým olejom. Osolíme, okoreníme a dusíme, kým sa vlhkosť úplne neodparí.

Na omáčku rozpustíme v kastróle maslo, pridáme múku a za stáleho miešania na oleji opražíme 1 minútu. Nalejte 1 pohár mlieka, za občasného miešania trochu povarte. Potom pridajte ďalší a potom nalejte posledný. Omáčku ihneď osolíme, pridáme mleté čierne korenie a provensálske bylinky. Mali by ste dostať omáčku z konzistencie kyslej smotany.