Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Cuketové lasagne s mletým mäsom v rúre

Cuketové lasagne s mletým mäsom v rúre

0
1944
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 71 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketové lasagne s mletým mäsom v rúre
Obsah

Navrhujem pripraviť alternatívne jedlo k tradičným lasagne. Cuketové lasagne s mletým mäsom sú šťavnaté a chutné. Toto jedlo je vhodné pre tých, ktorí nejedia cestoviny. Cuketové lasagne môžete podávať na slávnostnom stole alebo ako rodinnú večeru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 15
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na lasagne z mletej cukety.
krok 2 z 15
Vyberte si mladé malé cukety, dôkladne ich opláchnite pod vodou a potom osušte. Pripravenú cuketu nakrájajte na plátky hrubé 5-7 milimetrov.
krok 3 z 15
Nakrájanú cuketu opečte na grilovacej panvici z 2 strán a predhrejte ju na strednom ohni.
krok 4 z 15
Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod vodou a nakrájame na malé kocky. Papriku dobre umyte, osušte a potom olúpte zo semien a jadrovníka, nakrájajte na malé kocky. Zahrejte hlbokú panvicu na strednom ohni. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja a potom pridajte cibuľu a papriku. Smažte na miernom ohni za občasného miešania, kým nezmäkne.
krok 5 z 15
Potom pripravte paradajkovú omáčku. Paradajky dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou a potom osušte. Nakrájajte na niekoľko kúskov a odstráňte stopku. Pripravené paradajky rozdrvte ponorným mixérom do hladka. Výslednú hmotu vložte do panvice so zvyškom zeleniny, dôkladne premiešajte a varte na miernom ohni 5-7 minút.
krok 6 z 15
Potom podľa chuti pridajte provensálske bylinky.
krok 7 z 15
Zeleninovú hmotu poriadne premiešame a dusíme do zhustnutia.
krok 8 z 15
Vezmite ďalšiu panvicu, dobre ju zohrejte na strednom ohni, potrite trochou rastlinného oleja a potom pridajte mleté ​​mäso. Ochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti a za stáleho miešania orestujeme mleté ​​mäso, kým sa farba nezmení.
krok 9 z 15
Pripravte si formu na pečenie, dno potrite trochou rastlinného oleja a potom pridajte prvú vrstvu cukety. Navrch posypeme trochou suchého cesnaku.
krok 10 z 15
Potom pridajte uvarenú zeleninovú omáčku a rovnomerne ju rozotrite drevenou špachtľou po celom povrchu.
krok 11 z 15
Vypražené mleté ​​mäso rozotrieme v ďalšej vrstve.
krok 12 z 15
Syr mozzarella nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte mletým mäsom.
krok 13 z 15
Potom pridajte ďalšiu vrstvu cukety, soľ a korenie.
krok 14 z 15
Navrch rozložíme zvyšnú mozzarellu. Lasagne vložte do rúry na 40 minút a pečte na 180 stupňov.
krok 15 z 15
Hotové lasagne jemne vyberte z rúry a mierne vychladnite. Mleté cuketové lasagne podávajte po častiach.

Dobrú chuť.

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *