Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Tenké lavashové lasagne

Tenké lavashové lasagne

1433

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 174,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 9,1 gr.

Tuky * 6,9 gr.

Sacharidy* 35,4 g

Obsah

Jedlo na križovatke talianskej a arménskej kuchyne. Tenký arménsky lavash bude jemnejší než bežné hrubé pláty lasagne. Preto by mäso pre takéto jedlo malo byť zvolené menej tučné.

Prísady

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme, kým nie je priesvitná.

Pridajte mleté mäso na panvicu, orestujte ho s cibuľou do mäkka, soľ a korenie podľa chuti.

Pripravte si lasagne omáčku. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a restujeme do zlatista. Postupne prilievajte mlieko, suroviny zmiešajte dohladka, podľa chuti pridajte soľ a cukor. Omáčku za stáleho miešania dusíme na miernom ohni, kým nezhustne.

Pita chlieb nakrájajte na plátky veľkosti pekáča. Na dno formy dáme prvý plát pita chleba, naň položíme časť mäsového výpeku, zalejeme časťou omáčky, posypeme strúhaným syrom. Opakujte vrstvy, kým sa vám neminú ingrediencie. Lasagne ukončíme plátkom pita chleba, na vrch nalejeme zvyšnú omáčku a posypeme strúhaným syrom.