Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Klasické lasagne

Klasické lasagne

0
1551
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 125,7 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 7,2 g
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 16,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Klasické lasagne
Obsah

Lasagna je ideálnym riešením pre priateľské stretnutia vo veľkej spoločnosti. Pripravte si výdatné jedlo podľa klasického receptu. Nebude to trvať dlho a neuveriteľná chuť zostane v pamäti vašich hostí dlho.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 24
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Potrebujeme to na vyprážanie.
krok 2 z 24
Strúčiky cesnaku pomelieme. Môžete použiť nôž alebo lis. Množstvo produktu je možné prispôsobiť chuti.
krok 3 z 24
Mrkvu ošúpeme a prejdeme hrubým strúhadlom.
krok 4 z 24
Na paradajkovú omáčku potrebujeme paradajky. Zelenina musí byť preto veľká a zrelá. Odstráňte kožu, nakrájajte a rozomlejte v mixéri do hladka.
krok 5 z 24
Panvicu predhrejeme s olejom. Smažte cibuľu a cesnak, až kým nebudú priehľadné.
krok 6 z 24
Na panvicu pridajte strúhanú mrkvu. Pokračujeme v smažení na miernom ohni za stáleho miešania.
krok 7 z 24
Teraz pridajte mleté ​​mäso. Mäsový výrobok na lasagne sa najlepšie používa s hovädzím mäsom na zníženie tuku. Smažte zeleninu a mleté ​​mäso do mäkka. Bude to trvať asi 20 minút. Ochutíme soľou a korením.
krok 8 z 24
Na vyprážanie pridajte nakrájané paradajky. Premiešame, prikryjeme a dusíme ešte 3-5 minút.
krok 9 z 24
Začneme vyrábať omáčku. Najprv v hrnci rozpustíme maslo do tekutého stavu.
krok 10 z 24
Do masla nalejte múku, premiešajte a udržujte v ohni.
krok 11 z 24
Do hmoty pomaly prilievajte mlieko. Miešajte neustále. Omáčka by mala znateľne zhustnúť. Až potom ho vyberieme zo sporáka.
krok 12 z 24
Tvrdý syr prepasírujte na hrubom strúhadle.
krok 13 z 24
Na vrchnú vrstvu potrebujeme parmezán, preto ho nastrúhame na strúhadle s jemnými klinčekmi.
krok 14 z 24
Začíname šíriť lasagne. Zapekaciu misu pokryjeme olejom. Položte prvú vrstvu listov.
krok 15 z 24
Ďalej vyložíme polovicu pečienky. Vyrovnáme lyžicou.
krok 16 z 24
Vrstvy opatrne naplňte omáčkou. Rozdeľujeme ho rovnomerne.
krok 17 z 24
Vrstvy omáčky posypeme polovicou tvrdého syra.
krok 18 z 24
Znovu rozložte vrstvu listov. Pevne nimi uzavrieme ostatné suroviny.
krok 19 z 24
Znova namažte omáčkou. Teraz je potrebné malé množstvo. Ostatné pôjde na vrchol.
krok 20 z 24
Omáčku posypeme zvyškom tvrdého syra.
krok 21 z 24
Vložte listy lasagní späť.
krok 22 z 24
Vrstvu namažte zvyšnou omáčkou. Misku posielame do rúry na 40 minút. Teplota - 180 stupňov.
krok 23 z 24
Vrch posypeme parmezánom. To sa dá urobiť 5 minút pred varením lasagní alebo po úplnom uvarení, kým je jedlo ešte horúce.
krok 24 z 24
Pripravený! Klasické lasagne nechajte trochu stuhnúť, potom nakrájajte a podávajte. Misku je možné doplniť paradajkovou omáčkou alebo bylinkami. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *