Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Lasagne na plechu

Lasagne na plechu

0
1183
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 146,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 105 minút
Bielkoviny * 7,7 g
Tuky * 9,8 g
Sacharidy* 12,2 g
* na 100 gr. výrobok
Lasagne na plechu
Obsah

Lasagne sa zvyčajne vyrábajú z cestovín - lasagne. Chcem navrhnúť recept na lasagne na plechu. Listy pre tento recept pripravíme sami, čo výrazne zvýši čas na prípravu výdatného jedla. Cesto je možné pripraviť vopred. Lasagna je skvelou možnosťou na večeru s početnou rodinou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno nožom alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Mrkvu a paradajky dobre umyte. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Z paradajky odstráňte šupku, v prípade potreby odstráňte semienka a tiež nastrúhajte na jemnom strúhadle.
krok 2 z 8
Panvicu dobre zohrejte, nalejte lyžicu rastlinného oleja, vložte pripravenú zeleninu a duste, kým nezmäkne. Ochutíme soľou a korením, pridáme mleté ​​mäso a paradajkový pretlak, premiešame.
krok 3 z 8
Dusíme na miernom ohni, prikryté asi 20 minút, potom odstavíme z ohňa a ochladíme.
krok 4 z 8
V kovovej miske alebo v kastróle s hrubým dnom rozpustíme maslo, pridáme pšeničnú múku a za stáleho miešania pár minút restujeme. Postupne prilievajte mlieko, soľ, korenie a muškátový oriešok a neprestávajte miešať metličkou, priveďte do varu. Odstráňte z tepla. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
krok 5 z 8
Pšeničnú múku preosejte na povrch stola. V strede urobte jamku, osolte, rozbite kuracie vajce, pridajte požadované množstvo studenej vody a rastlinného oleja. Zvinieme do gule a dobre premiešame. Cesto prikryte a nechajte pol hodiny na stole. Cesto rozvaľkajte, nechajte uschnúť a nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky.
krok 6 z 8
Plech na pečenie namažte rastlinným olejom. Navrch dáme varené listy, bolonskú omáčku, bielu omáčku a strúhaný syr. Vrstvy opakujeme tak dlho, ako je to možné, pričom pláty lasagní posypeme zvyšným syrom a navrchu namočíme do bielej omáčky.
krok 7 z 8
Plech vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 30 minút.
krok 8 z 8
Hotové lasagne podávajte po častiach s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *