Turecké lasagne

Morčacie filé sa musí dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a potom položiť na papierovú utierku, aby sa z neho odstránila prebytočná tekutina. V prípade potreby z filé odstráňte filmy alebo chrupavku. Potom filé nakrájané na veľké kúsky skrútime cez mlynček na mäso. Cibuľa musí byť olúpaná, nakrájaná a odoslaná na panvicu, aby sa vyprážala, po niekoľkých minútach pošleme cesnak prechádzajúci lisom na cibuľu. Po minúte rozotrieme mleté ​​mäso na cibuľu s cesnakom. Malo by sa vyprážať desať minút, potom do celkovej hmotnosti pridáme nakrájané paradajky a paradajkový pretlak. Potom, čo sa hmota varí, pošlite do panvice jemne nakrájanú zeleninu. A po minúte môže byť hotová omáčka z mäsa odstránená z ohňa.

Syr „Mozzarella“ a „parmezán“ musí byť nastrúhaný. Potom spojte tretiu časť zmesi nakrájaných syrov s Ricottou a vajíčkom. Všetko dôkladne premiešajte.

Umytý špenát nasekajte, dajte do hrnca, dajte na oheň a uchovávajte, kým špenát nepoľaví.

Zapekaciu misu namažte. Na dno dajte štvrtinu mäsovej omáčky, potom tretinu. Časť syra Mozzarella, tretia časť zmesi Ricotta a tretia časť špenátu. Všetko pokryjeme štvrtou časťou mäsovej omáčky a potom - plátkami lasagní. Vrstvy opakujeme, kým nám nedôjdu suroviny. Poslednou vrstvou je posypať naše jedlo zvyškom parmezánu.

Naše jedlo pošleme tridsaťpäť minút do rúry predhriatej na dvesto stupňov.

Miska sa podáva po častiach.