Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Lasagne s kuracím mäsom a šampiňónmi

Lasagne s kuracím mäsom a šampiňónmi

1024

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 178,7 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 8,9 gr.

Sacharidy* 21,1 gr.

Obsah

Pred niekoľkými rokmi bolo jedlo, akým je lasagne, mnohými považované za exotické. Dnes je toto jedlo k dispozícii v arzenáli takmer každej ženy v domácnosti. V recepte, ktorý vám bude predstavený, odporúčame variť lasagne s kuracím mäsom a hubami.

Prísady

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, potom opražíme na panvici na malom množstve rastlinného oleja.

Umyté šampiňóny nakrájame na plátky, potom tiež opečieme na panvici. Niekoľko minút pred dovarením šampiňóny osolíme a okoreníme.

Kuracie filety umyjeme a osušíme. Potom mäso nakrájajte na malé kocky a smažte desať minút na panvici naliatej malým množstvom rastlinného oleja.

Vyprážané kura zmiešame s cibuľou a šampiňónmi a dusíme dve minúty, potom do celkovej hmoty vlejeme kyslú smotanu a po ďalších dvoch minútach odstavíme zo sporáka.

Poďme na omáčku. Rozpustené maslo pošleme do hlbokej nádoby, spojíme ho s múkou a potom výslednú zmes niekoľko minút smažíme na ohni.

Ďalším krokom je postupné zavádzanie mlieka do zmesi múky a masla. Všetko neustále miešajte. Keď hmota zhustne, musíte ju osoliť a pridať muškátový oriešok.