Cuketové lečo bez korenia
0
4964
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
55 kcal
Časti
4 str.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
8,9 gr.
Voňavé cuketové lečo bez korenia je vynikajúcim a lacným predjedlom, ktoré sa hodí k akýmkoľvek prílohám z cereálií alebo cestovín. Zeleninová roláda sa tiež hodí k mäsovým pokrmom. Zimné občerstvenie je jednoduché a rýchlo sa pripravuje.
Prísady
Proces varenia
Paradajky umyte, vložte na niekoľko sekúnd do vriacej vody a potom do ľadovej vody. Potom odstráňte kožu a odrežte stopku, rozomlejte mixérom do hladka. Ošúpeme a nakrájame cesnak. Nakrájané paradajky nalejte do hrnca s hrubým dnom, pridajte cesnak, soľ, cukor a korenie. Dajte na mierny oheň a priveďte k varu.
Pridajte potrebné množstvo rastlinného oleja. Miešajte a za občasného miešania varte 30 minút. 5 minút pred dovarením zalejeme octom a premiešame. Pripravte si poháre, umyte ich a sterilizujte v rúre, mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo duste v hrnci asi 10 minút.
Horúce cuketové lečo bez korenia jemne poukladajte na sterilné tégliky a utiahnite sterilnými viečkami. Otočte plechovky lecha hore dnom. Nechajte tak, ako je, kým úplne nevychladne, zabalené v teplej deke. Potom vychladené poháre na občerstvenie otočte a uložte na chladné a tmavé miesto. Squashové lečo podávajte po mesiaci.
Dobrú chuť!