Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lecho z cukety si budete oblizovať prsty

Lecho z cukety si budete oblizovať prsty

6676

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 48,1 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 7,7 g

Lecho z cukety si budete oblizovať prsty

Obsah

Aromatické cuketové lečo sa môže podávať s mäsom alebo rybami a môže sa použiť aj ako nezávislé občerstvenie. Misku je možné pripraviť na zimu a podávať ju celoročne.

Prísady

Cuketa 1 kg Paprika 800 gr. Čerstvé paradajky 1,5 KG Cesnak 1 počítač. Chilli 1 počítač. Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 1 polievková lyžica Zeleninový olej 4 lyžice Ocotová esencia 0,5 lyžičky

Proces varenia

Paradajky umyjeme a nakrájame na malé kolieska.

Paradajky prechádzame mlynčekom na mäso. Zeleninovú kašu preložíme do hrnca. K tomu pridajte nasekaný cesnak a feferónky. Premiešame a zapálime. Privedieme k varu a varíme ďalších 20 minút.

Dózy vopred umyjeme a sterilizujeme spôsobom, ktorý vám vyhovuje.

Pripravíme si ostatné suroviny. Cuketu nakrájame na tenké plátky. Z papriky odstráňte semienka a nakrájajte na prúžky. Zmiešajte všetku zeleninu, horúce paradajkové pyré v jednom hrnci. Pridajte rastlinný olej a priveďte do varu.