Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cuketové lečo s jablkami

Cuketové lečo s jablkami

2771

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 40,5 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 7 gr.

Obsah

Cuketa je zelenina, ktorá nemá jasnú chuť a vôňu, takže slúži ako vynikajúci základ na prípravu všetkých druhov lecha. Odporúčame vám skúsiť uvariť cuketové lečo s cibuľou, paprikou, jablkami a mrkvou v pomalom hrnci. Ukazuje sa, že sladko -kyslé predjedlo sa hodí k druhým chodom.

Prísady

Proces varenia

Cuketu umyjeme, olúpeme, z vnútra vyberieme dužinu a natrieme na hrubom strúhadle. Ošúpeme jablko zo semien a šupky, umyjeme a očistíme mrkvu. Mrkvu a jablko nastrúhame na hrubom strúhadle.

Vyberte korenie zo semien. Ošúpeme cibuľu a cesnak. Cibuľu, cesnak a papriku nakrájame na drobno. Umyté čili nakrájajte na tenké kolieska.

Cuketu, mrkvu, papriku, jablko, cibuľu dajte do multivarkovej misy. Soľ, dajte korenie a cukor. Zalejeme trochou vody a dusíme asi 25 minút. na programe „Zelenina“ alebo „Dušené mäso“. Na konci varenia pridajte ocot a nasekaný cesnak.

Vriace lecho nalejte do sterilizovaných sklenených pohárov a zrolujte so sterilnými viečkami. Otočte pod prikrývku a nechajte dosiahnuť izbovú teplotu. Potom ho preneste do suterénu alebo skrine, kde je lečo uložené do jari.

Dobrú chuť!