Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lecho z uhoriek a paradajok si budete na zimu olizovať prsty

Lecho z uhoriek a paradajok si budete na zimu olizovať prsty

1046

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 47,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 11,4 gr.

Lecho z uhoriek a paradajok si budete na zimu olizovať prsty

Obsah

Zeleninové lečo z uhorkových paradajok sa dá ľahko pripraviť doma! Ukazuje sa, že je veľmi chutný, aromatický a šťavnatý. Môžeme podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo na večeru. Chutné, jednoduché a užitočné!

Prísady

Proces varenia

Zeleninu poriadne umyjeme, uhorky nakrájame na stredne veľké kolieska.

Cibuľu a mrkvu ošúpeme, potom nakrájame na pol krúžky a mrkvu potrieme strúhadlom.

Papriku očistíme od stopiek, nakrájame na kúsky a očistíme semienka, taktiež odstránime biele pruhy. Papriku nakrájame na tenké prúžky.

nalejte do hrnca vodu, rastlinný olej a paradajkový pretlak. Zmes sa uvedie do varu a pokračuje sa vo varení 5-7 minút.

Potom do hrnca dajte cibuľu, mrkvu, papriku, rovnako ako kryštálový cukor, soľ, bobkové listy a korenie. Miešajte a varte 15 minút.

Pridajte uhorky na panvicu, prikryte a varte ďalších 20 minút. Za 5 min. pridajte ocot, kým nezmäkne a premiešajte. Hotové lečo rozložíme do sterilizovaných pohárov a zrolujeme viečkom.

Dobrú chuť!