Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Uhorkové lečo na zimu si budete oblizovať prsty

Uhorkové lečo na zimu si budete oblizovať prsty

4900

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 54,3 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 8,7 g

Uhorkové lečo na zimu si budete oblizovať prsty

Obsah

Ďalšia verzia neuveriteľne chutného a neobvyklého lečo na šalát „Olízneš si prsty“. Kôra tohto šalátu bude chrumkavé uhorky. Vaši blízki ocenia toto kulinárske majstrovské dielo.

Prísady

Uhorky 2,5 kg Čerstvé paradajky 2 kg Cesnak 1 počítač. bobkový list 5 kusov. Nové korenie 7 ks Kryštálový cukor 1,5 lyžice Soľ 2 lyžice Slnečnicový olej 200 ml. Stolový ocot 9% 100 ml

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Zeleninu umyte a osušte. Hlavu cesnaku rozdeľte na strúčiky a vyberte z nich šupku.

Všetku pripravenú zeleninu, s výnimkou uhoriek, pomelte na mlynčeku na mäso, kuchynskom robote alebo mixéri. Zeleninovú hmotu preneste do smaltovaného hrnca alebo umývadla. Pridajte soľ, cukor, korenie, pridajte slnečnicový olej, dajte oheň, priveďte k varu a pokračujte v varení 10-15 minút.

Uhorky nakrájajte na plátky alebo prúžky, presuňte ich na nakrájanú zeleninu a pokračujte v varení 5-10 minút.

Nakoniec pridajte ocot, premiešajte, priveďte k varu a vypnite sporák.

Poháre umyte a sterilizujte. Viečka držte niekoľko minút vo vriacej vode. Horúce lečo vložte do pohárov a ihneď ich uzatvorte viečkami. Poháre otočte a nechajte úplne vychladnúť. Potom lecho švy umiestnite na chladné miesto.

Dobrú chuť!